Je prépare un voyage en Bourgogne et je cherche des hôtels qui sortent de l'ordinaire. Pas forcément le luxe ostentatoire, mais plutôt des endroits avec du charme, une histoire, ou un cadre exceptionnel. Si vous avez des adresses à conseiller (avec une fourchette de prix si possible), je suis preneuse. Je suis surtout intéressée par la Côte-d'Or et le sud de la région, mais toute bonne adresse est la bienvenue.
Dans le genre hôtel avec du cachet, j'avais vu cette vidéo de l'Hôtel Frédéric Carrion, ça a l'air très sympa, surtout si on aime le vin :
L'Hôtel Frédéric Carrion a l'air effectivement très intéressant. Je ne le connaissais pas, merci pour le partage de la vidéo ! Pour ma part, et dans l'esprit de lieux avec une âme, je recommande souvent à mes clients (je suis consultant en tourisme durable, comme certains le savent peut-être) de privilégier les établissements qui s'inscrivent dans une démarche de tourisme responsable. Cela peut prendre différentes formes : utilisation de produits locaux, réduction de l'empreinte environnementale, engagement social auprès de la communauté... et cela se ressent forcément dans l'atmosphère et l'expérience proposée. En Bourgogne, il y a quelques pépites dans ce genre. Par exemple, certains anciens domaines viticoles ont été reconvertis en hôtels de charme, tout en conservant leur histoire et leur authenticité. Ils proposent souvent des visites des vignes, des dégustations, des ateliers... C'est une façon formidable de découvrir la région autrement. Pour trouver ce genre d'établissements, je suggère de ne pas se limiter aux grands sites de réservation en ligne. Certes, ils sont pratiques, mais ils ne mettent pas toujours en avant les initiatives durables et les petits établissements indépendants. Il faut fouiller un peu, regarder les labels (Ecolabel Européen, Clef Verte, etc.) ou les réseaux de tourisme responsable. Et puis, le bouche-à-oreille reste une valeur sûre ! Tiens, en parlant de ça, j'ai trouvé ce site www.bourgognehotels.fr qui semble recenser pas mal d'hôtels en Bourgogne. Je ne l'ai pas testé personnellement, mais il pourrait être un bon point de départ pour vos recherches. Sinon, si vous recherchez un hôtel en particulier dans les climats, je vous suggère de vous tourner vers les offices de tourismes locaux, ils sauront sans doute mieux vous conseiller. Bien sûr, il faut bien se renseigner car certains peuvent pousser à la consommation, c'est toujours le risque, mais leurs recommandations sont souvent très précieuses. Pensez aussi aux chambres d'hôtes et aux gîtes, souvent tenus par des passionnés qui connaissent leur région comme leur poche et qui seront ravis de partager leurs conseils et leurs bonnes adresses. C'est une option qui peut être très intéressante si vous recherchez une expérience plus authentique et un contact direct avec les habitants. Et niveau budget, ça peut être plus abordable qu'un hôtel classique.
Pour trouver des hôtels vraiment authentiques en Bourgogne, je suggère de contacter directement les offices de tourisme des petites villes et villages. Ils connaissent souvent des adresses familiales, des petits hôtels de charme qui ne sont pas forcément très visibles sur internet. Ça demande un peu plus de recherche, mais ça vaut souvent le coup pour une expérience plus personnalisée et loin des circuits touristiques classiques. Pensez aussi aux auberges de campagne, parfois très typiques et avec une cuisine locale excellente. Les contacter directement, c'est le meilleur moyen de connaître leurs disponibilités et leurs tarifs.
C'est vrai que les offices de tourisme locaux, c'est une mine d'infos, surtout dans les coins moins courus ! Ils ont souvent des partenariats avec des établissements familiaux, des petits hôtels qui misent plus sur l'accueil et la qualité que sur le marketing à outrance. C'est une approche qui se perd un peu avec internet, où tout est formaté et où les algorithmes ont tendance à privilégier les grosses structures. Pour les auberges de campagne, je suis d'accord à 200% ! On y mange souvent des produits du terroir, cuisinés avec amour. Et puis, l'ambiance est différente, plus conviviale. C'est un peu comme si on était invité chez l'habitant, avec le confort d'un hôtel en plus. Tiens, d'ailleurs, en parlant de ça, j'ai vu une étude qui disait que les touristes qui séjournent dans des auberges ou des chambres d'hôtes ont tendance à dépenser environ 30% de plus dans les commerces locaux que ceux qui vont dans les hôtels classiques. Ça montre bien l'impact positif de ce type d'hébergement sur l'économie locale. (source : Observatoire du tourisme rural). Et puis, contacter directement, c'est l'occasion de poser des questions précises, de négocier les tarifs... On a plus de marge de manœuvre qu'en passant par une plateforme de réservation. Je me souviens d'une fois, dans le Morvan, j'avais réussi à avoir une réduction de 15% en appelant directement l'auberge. Mine de rien, sur un séjour de plusieurs jours, ça fait une belle économie ! Après faut pas hésiter à argumenter, à dire qu'on vient hors saison, qu'on est flexible sur les dates... Les aubergistes sont souvent plus arrangeants que les grandes chaînes hôtelières. Ils préfèrent avoir une chambre remplie à moindre coût que de la laisser vide. Donc oui, vive le contact direct et les bonnes adresses dénichées grâce aux offices de tourisme et aux auberges de campagne ! C'est comme ça qu'on vit des expériences authentiques et qu'on découvre la vraie Bourgogne, loin des clichés et des autoroutes touristiques.
Merci pour toutes ces infos, c'est top ! Je vais explorer ces pistes et voir ce que je trouve. L'idée des auberges de campagne et des contacts directs avec les offices de tourisme me parle bien. On verra ce que ca donne !
Si tu cherches de l'authentique, tu ne seras pas déçue en contactant les offices de tourisme locaux. Bonne chance dans tes recherches ! 🍀
Pour info, je cherche pas *que* de l'authentique, hein. C'est un critère important, mais le confort et le côté pratique comptent aussi. Faut pas que ça devienne une galère non plus !
Ah, ok, je comprends mieux. Donc faut un juste milieu entre le rustique et le confort moderne, quoi. Je vais garder ça en tête si j'ai d'autres idées.
Tout à fait, trouver le bon compromis est essentiel. Et dans ce cas, le "glamping" pourrait être une piste intéressante à explorer. Certains domaines proposent des tentes ou des cabanes aménagées avec tout le confort nécessaire, tout en étant en pleine nature. Cela peut permettre de profiter de l'authenticité d'un lieu sans sacrifier le confort. Il existe d'ailleurs des labels comme "Accueil Paysan" qui garantissent un certain niveau de confort et de services, tout en valorisant les produits locaux et les traditions rurales. C'est peut-être un bon moyen de filtrer les offres et de trouver des établissements qui correspondent à vos attentes. Et je suis sûre que les offices de tourisme locaux pourront vous orienter vers ce type d'hébergements.
Glamping en Bourgogne, je n'y aurais pas pensé, mais pourquoi pas ! Je vais me renseigner pour mon camping, ça pourrait plaire à certains de mes clients. Merci pour l'idée.
Lisbeth Salander : le 11 Septembre 2025